Posts by Elif Gül Temiz

COVİD-19 Beslenme Önerileri


Dünya Sağlık Örgütü’nün pandemi olarak kabul ettiği koronovirüs hastalığı (Covid-19) ülkemizde de önemli bir halk sağlığı tehdidi oluşturmaktadır. Koronavirüsün bulaşmasını tek başına engelleyebilecek veya tedavi edebilecek herhangi bir gıda olmasa da; sağlıklı ve dengeli beslenmenin, fiziksel aktivite ve düzenli uyku ile beraber bağışıklık sistemini güçlendirdiği kanıtlanmıştır. 1- Sebze ve meyve tüketimi ön planda tutulmalıdır. 2- […]


Read more

Yeşil çayın faydaları


Diğer adları Çin çayı, kamelya çayı Bitkinin kullanılan kısımları Yaprakları Bilimsel olarak kanıtlanmış yararlı etkileri – Güçlü bir antioksidandır. Günde 2 fincan yeşil çay kandaki antioksidan düzeyini artırmaktadır. – Antibakteriyel ve antiviral etkisi vardır – Kanser önleyicidir. – Günlük enerji tüketimini arttırmaktadır. – Kandaki iyi kolesterol düzeyini artırırken, kötü kolesterol düzeyini artırır. – Kan şeker […]


Read more

Veganlar İçin Sağlıklı Beslenme Rehberi


Protein Deposu Besinlerin çoğunda bir miktar protein bulunur ve ıspanak, brokoli, avokado, mısır ve enginar gibi kimi beinlerdekik protein miktarı hiç de azımsanacak seviyede değildir. Protein açısından en zengin seçenekler tofu, tempeh, edamame, miso ve soya sütü gibi soya kullanılarak yapılan besinler ve sauye, mercimek, tam tahıllı ekmek, yulaf, kinoa, mantar, yemişler ve çekirdeklerdir. Bitkisel […]


Read more

20’li Yaşlar İçin Beslenme Önerileri


Strese karşı kendinizi koruyun Küresel olarak yürütülen alışmalar veya endeksler, Türkiye’de gençlerin büyük oranda epey stresli olduğuna işaret etmekte. Ne yazık ki araştırmalar, telomerlerin olması gerektiğinden bir on sene daha kısa olmasıyla yüksek stres seviyesinin bağlantısı olduğunu gösteriyor. Daha Fazla Tüketin: Balık Zihinsel stresin etkilerine karşı kalbi korumanıza yardımcı olan deniz kaynaklı omega-3 yağ asitleri […]


Read more

İncirli Kek Tarifi


Merhaba! Ara öğünleriniz için alternatif olabilecek çok güzel bir tarif ile geldim Tam buğday unlu ve rafine şeker içermiyor. Sonuç gerçekten müthiş! Malzemeler 2 adet muz 10 adet suda bekletilmiş hurma 1 küçük çay bardağı süt 1,5 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı ceviz içi 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 1 paket […]


Read more

Nasıl kilo vereceğim?


Merhaba, danışanlarımdan sıkça duyduğum “Öğünlerde ekmek var, kilo aldırmaz mı/ nasıl kilo vereceğim?” sorusuna genel bir yanıt vermek istedim. Yaşamımızı sürdürmek için günlük karşılanması gereken bir enerji ihtiyacı vardır ve bu enerji ihtiyacı karbonhidrat, protein ve yağdan karşılanmaktadır. Ekmeğin diyetten çıkarılmasıyla verilen kilo “ekmeği kestiğiniz” için değil tamamen alınan enerjinin sınırlandırılması sebebiyledir. Örneğin her gün […]


Read more